Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il aurait été inventé durant l’Antiquité, par un cuisinier grec nommé Aphtonite. Préparé avec…
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Le pot-au-feu est l’un des plats emblématiques de la gastronomie française. Il consiste en la cuisson d’une viande de bœuf à feu très doux…
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Thanksgiving c’est demain, l’occasion de s’américaniser un peu en empruntant une recette aussi populaire que savoureuse. Après tout, nous célébrons bien Halloween, fête à…
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La crêpe est un mets savoureux tout droit venu de Bretagne, véritable fierté régionale. Facile à préparer, elle a la particularité de se déguster…
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Le troisième jeudi du mois de novembre annonce l’arrivée du beaujolais nouveau. Comme chaque année, il suscite une forte attente et un engouement très…
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Le risotto consiste en la réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. Plat typique de l’Italie du Nord et plus précisément de…
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La gastronomie française reflète une qualité reconnue
par-delà ses frontières. Sa réputation n’est plus à faire en ce qui concerne sa
cuisine. Mais qu’en est-il du… -
L’automne s’est installée avec son lot d’averses et de ciels
gris, chassant les belles journées estivales. Les couleurs chaudes et ternes de
l’automne ont pris l’ascendant… -
Denrée emblématique de notre alimentation, le pain est l’un des
fleurons du savoir-vivre à la française. Ancré dans notre quotidien, le pain
accompagne nos repas, consommé… -
Les couteaux sont des ustensiles indispensables à la
cuisine, nécessaires à la préparation et à la découpe de vos aliments. Ils se
déclinent en autant d’utilisations…